• свинско месо - от врат, цяло парче
• горчица - 3 - 4 с.л. дижонска
• ракия - 2 с.л.
• черен пипер - млян, на вкус
• чесън - 1 глава
• сол
• розмарин - 1/2 ч.л.
• чубрица - 1/2 ч.л.
• базилик - 1/2 ч.л.
• майорана - 1/2 ч.л.
• магданоз - 1/2 ч.л.
• джоджен - 1/2 ч.л.
• риган - 1/2 ч.л.
• девесил - 1/2 ч.л.
• кервел - 1/2 ч.л.

Шпиковайте свинския врат с разполовени скилидки чесън. Смесете горчицата с ракията и черния пипер и намажете хубаво целия врат.

Сложете го в намазнена тава, на дъното на която сте наръсили доста сол. Поръсете в останалите подправки, завийте тавата със станиол и сложете свинското да се пече за около 4 часа на не силна фурна.

Накрая махнете станиола и доопечете до загар отгоре. Поднесете свинския врат нарязан на филийки, с гарнитура от зеленчуци или ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен свински врат е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.