• свинско месо - около 1 кг джолан
• вино - 1 ч.ч. бяло
• черен пипер - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• карамфил - 1 ч.л. натрошен
• майорана - 1 ч.л.
• дафинов лист - 1 стрит
• карамфил - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• зехтин - около 1 к.ч.

Надупчете свинския джолан навсякъде с вилица. Разбъркайте виното с всички подправки и залейте месото с тази смес. Оставете да престои за 1 нощ.

На следващия ден прехвърлете джолана в намазнена тава за печене, залейте с чашка зехтин, покрийте с фолио за печене и сложете да е пече за около 2 и 1/2 часа.

По време на печенето обърнете месото за известно време, след което отново го върнете в изходната му позиция. Малко преди да го извадите, махнете фолиото и оставете да се запече.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен свински джолан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.