• свински джолани - 2 бр.
• червено вино - 150 мл
• масло - 100 г
• чубрица - щипка
• черен пипер - на зърна
• червен пипер - щипка
• чесън - 1 - 2 скилидки
• магданоз - само стръковете на една китка
• морска сол

Джоланите слагам в дълбока тавичка, на дъното на която съм разпиляла магданозените стръкове.

Слагам червеното вино, морската сол, черния и червен пипер, чубрицата и чесъна. Намазвам ги хубаво с получената марината и оставям да поотлежат за около час.

Наливам вода, колкото да ги покрие, завивам с алуминиево фолио и ги слагам във фурната за около 2 часа и половина на умерена температура.

Проверявам дали са готови и отстранявам фолиото за да се запекат леко.

Сервирам с пържени картофки и чаша домашно вино.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен свински джолан с винена марината е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.