• свински джолан - 1 бр.
• сол - 1/2 с.л.
• чесън - 4 скилидки
• олио - 2 с.л.
• мед - 1 с.л.
• горчица - 3 с.л.
• мащерка - 1 ч.л. суха
• черен пипер - 1 к.л. смлян

От олиото, меда, горчицата, сухата мащерка и черният пипер се приготвя марината.

Свинският джолан се измива и подсушава. Скилидките чесън се обелват и нарязват на филийки.

С остър нож се правят прорези в джолана и в тях се поставя по една филийка от нарязания чесън. След това джоланът се намазва хубаво с приготвената марината и се слага за поне шест часа.

След това джоланът се слага в тавичка, налива се съвсем малко вода или бира.

Тавичката се покрива с алуминиево фолио и слага във фурната.

Пече се на 200 градуса, като малко преди готовност се маха фолиото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен свински джолан с мед и горчица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.