• свинско месо - 1 бут
• ориз - 1 ч.ч.
• карамфил - 10 бр.
• чесън - 1 глава
• лук - 2 глави
• чушки - 2 бр.
• копър - 1 връзка
• магданоз - 1 връзка
• мавруд - 2 ч.ч.
• масло
• сол
• черен пипер
• индийско орехче
• розмарин
• къри

Оризът се измива и накисва във вода. Свинският бут, който е почистен и измит. Поставя се в намазнена тава. По месото се правят няколко хоризонтални и вертикални леки разреза.

В процепите се поставят скилидки чесън и карамфилчета. Поръсва се обилно с подправките и се залива с виното. Тавата се покрива с алуминиево фолио и се вкарва във фурна, загрята на 180 градуса.

В този си вид бутът се пече около 3 часа. На третия час фолиото се отваря и се добавят оризът и зарзаватът, който е бил леко задушен /заедно с подправките/ в касерола преди това.

Печеното продължава, като бутът се обръща, за да се изпече равномерно. Пече се, докато всички продукти се сготвят. Ако е необходимо, се долива още вино.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен свински бут с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.