• петел - 2 кг
• олио - 1/2 ч.ч.
• лук - 1 гл.
• домати - 4 - 5 бр.
• чесън - 4 ск.
• захар - 1 с.л.
• канела - 1 ч.л.
• сол - на вкус

Посоляваме навсякъде измитият и изчистен петел и го слагаме във фурна, в тавичка с малко мазнина, да се запече.

Нарязваме на дребно лукът и го задушаваме с останалата мазнина и малко вода до омекване.

Прибавяме настърганите на едро ренде домати, накълцаният чесън, захарта и размитата в 1 с.л. вода канела. Задушаваме за 6-8 минути, посоляваме и изсипваме сместа при петела.

Печем в умерена фурна, като от време на време поливаме петела със соса от тавичката.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен петел по Килифаревски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.