• пилешки гърди - 280 г
• гъби - 230 - 250 г печурки
• яйца - 2 бр.
• сметана - 60 мл
• галета - 30 г
• портокали - 1 бр.
• бял пипер
• черен пипер
• масло - за намазване

Подберете съвсем млади и пресни гъби. Измийте ги и ги нарежете на едри парчета. Изсипете нарязаните гъби в дълбока купа, добавете смляното пилешко месо, сметаната, галетата, предварително разбитите яйца и подправките. Объркайте до получаването на еднородна смес.

Намажете с олио лист хартия за печене и покрийте с него дъното и стените на подходяща форма за печене. Изсипете вътре сместа за пастет и покрийте с лист намаслена хартия.

Печете пастета около 80-90 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна на водна баня. Можете да поднесете пастета топъл или студен с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен пастет от пилешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.