• овче месо - 2 кг
• чесън - 7 ск. стар
• пудра захар - 20 г
• червено вино - 300 мл
• масло - 80 г
• сол - 5 ч.л.
• черен пипер - 3 г млян
• розмарин - 1 ч.л.
• винен оцет - 300 мл
• олио

В дълбок съд смесваме червено вино и оцет.

Количеството вино, оцет трябва да е равно.

Прибавяме пудра захар, смачкан чесън, черен пипер и сол.

Разбъркваме цялата смес много добре.

Със сместа намазваме месото и увиваме с алуминиево фолио, като го оставяме в хладилника за около 5-6 часа.

Когато отминат часовете, развиваме и омазняваме с олио.

Поставяме го във фурната и печем за около час-час и половина.

Когато е готово, вадим заливаме с марината и го нарязваме.

Може да се поднесе с гарнитура от задушени зеленчуци и пресни картофи с копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен овчи бут е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.