• сафрид - 4 бр.
• бяло вино - 1 к.ч.
• лимони - 1 бр.
• лук - 3 глави
• за плънката
• чесън - 2 скилидки
• горчица - 1 с.л.
• лук - 1 глава
• орехи - 1 шепа, смлени
• мед - 1 с.л.
• джинджифил - 2 ч.л. смлян
• лайм - 1 бр.
• копър - 1 връзка
• сол

Прави се разрез от долната страна на рибата и след това се чисти на течаща вода. Подсушава се и се оставя настрана, за да се приготви плънката.

Лукът, чесънът и копърът се скълцват. Към тях се добавя сокът от лайм, горчицата, медът, орехите и джинджифилът. Поръсва се със сол и се разбърква.

Рибите се нареждат в намаслена тава и в коремната им кухина се слага по малко от приготвената плънка.

Върху рибите се редят резени лимони и лук. Ястието се залива с бяло вино и се пече до готовност в загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен на фурна сафрид е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.