• свински джолан - 1 бр.
• соев сос - 3 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• майонеза - 2 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• кетчуп - 1 с.л.
• черен пипер - 1/4 ч.л. млян
• босилек - 1 щипка сух
• розмарин - 1 щипка сух
• сол - 2 щипки
• олио - 1 с.л.

Джоланът се измива и се подсушава добре.

Приготвя се марината, като чесънът се нарязва на ситно и се смесва със соевия сос, босилека, черния пипер, розмарина, зехтина, майонезата и кетчупа.

С тази марината се намазва джоланът и се оставя за 4 часа на хладно.

Джоланът се посолява и се слага в тава, намазана с мазнина, покрива се с фолио и се пече 2 часа на 200 градуса.

Фолиото се маха и джоланът се пече още 20 минути, за да се образува хрупкава коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен джолан с хрупкава кожичка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.