• бисквити - 250 г
• масло - 125 г
• извара - 250 г
• маскарпоне - 250 г
• яйца - 3 броя
• захар - 90 г
• нишесте - 20 г
• ванилия
• сладко - 1 бурканче, по избор

Бисквитите се смилат и се омесват с мекото масло. Форма за печене с диаметър 22 см, се облицова с хартия за печене.

Бисквитената смес се разпределя равномерно по дъното и стените й. Прибира се във фризера за 1/2 час. През това време се приготвя пълнежа.

Яйцата и захарта се разбиват с миксер около 5 минути. Към тях се прибавят изварата и маскарпонето, нишестето и ванилията. Разбива се до получаване на гладка еднородна смес.

Фурната се загрява на 160 градуса. Формата се изважда от фризера и в нея се изсипва пълнежа. Слага се във фурната и се пече около 1 час.

Ако чийзкейкът започне да се запича прекалено много отгоре, се покрива с алуминиево фолио. След като се изключи фурната, леко се отваря вратата и се оставя сладкишът да изстине вътре.

След това се прибира в хладилника. Преди поднасяне се намазва с дебел слой сладко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен чийзкейк със сладко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.