• боб - 120 - 150 г
• моркови - 1/2 бр.
• дафинов лист - 1 бр.
• сол
• За запръжката
• лук - 1 глава
• чесън - 2 - 3 скилидки
• черен пипер
• червен пипер - 1 щипка, лют едро смлян

Бобът се вари 2 часа в подсолена вода, след което тя се хвърля, слага се малко сол, моркови, дафинов лист и отново се вари до омекване.

Отделно се реже лук и се запържва със скълцания чесън, черния и червения пипер.

Сипва се в глинени купи, разбърква се с дървена лъжица и се пече на скарата, колкото да клокне и да изври водата.

Гарнира се с люти чушки, 1 с.л. ситно нарязан чесън и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.