• боб - 500 г
• тиквички - 1 бр. средна
• печурки - 100 г от буркан
• чушки - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• домат - 1 бр.
• червен пипер
• магданоз
• сол

Бобът се сварява, като първата вода се изхвърля. През това време в отделни купички се нарязват на кубчета тиквичките, доматите, чушките, морковите и лукът.

След това се слага лукът в тиган да се запържи, добавят се и тиквичката, морковите, печурките и чушките. Оставят се да покипят и задушат с малко вода, след това слагаме домата и червения пипер, посоляваме на вкус.

Като се свари боба го изцеждаме от водата и го слагаме в запръжката, разбъркваме, като го посоляваме и слагаме да печем, а отгоре нарязваме магданоз и заливаме с олио.

Печем на предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен боб с тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.