• бял боб - 2 ч. ч.
• олио - 40 мл
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр.
• лук - 1 глава
• сол - на вкус
• чубрица
• магданоз - пресен
• червен пипер - 1 с. л.
• джоджен

Бобът се кисне за 12 часа във студена вода. Вари се за 20 минути и водата се изхвърля.

Заливаме отново с изворна вода, нарязани кубчета морков и половин глава лук. Когато омекне се сваля от котлона.

В тиган се загрява малко олио, запържваме втората половина лук, нарязана червена чушка да сменят цвета си. Добавя се червен пипер, разбърква се и сваляме от огъня.

Запръжката сипваме при боба, добавят се чубрица, джоджен и магданоз.

Прехвърля се в тавичка и печем в загрята фурна на 180 градуса докато течността почти се изпари. Сервираме с туршия и чорбаджийски чушки. Вкусна гозба за Бъдни вечер!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен бял боб на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.