• агнешко месо - 1 кг бут
• чесън - 4 скилидки
• бадеми - 100 г, смлени
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• масло - 3 с.л. краве или маргарин
• олио - 1 с.л.
• джинджифил - 1/2 ч.л.
• шафран - 1/2 ч.л.
• лют червен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - на вкус

Почистете бута от лойта и ципите, цепнете го с остър нож на няколко места и го натрийте с разбърканите кисело мляко, смлени бадеми, джинджифил, шафран, лют червен пипер и сол, покрийте го с кърпа и го оставете 12 часа в хладилника.

Сложете агнешкия бут в намазнена тава, поръсете го с парченца масло и го печете отначало, покрит с фолио, после го махнете и оставете месото във фурната, докато покафенее и е напълно готово.

Нарежете изпечения бут на тънки филийки, залейте ги със соса от печенето и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен агнешки бут по ориенталски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.