Патладжанов дип с кориандър
Необходими съставки
- патладжани - 2 бр. големи
- зехтин - 150 мл
- лук - 2 глави
- чесън - 3 скилидки
- лимонов сок - от 1 бр.
- кориандър - за украса
Начин на приготвяне
Загрейте фурната. Нарежете патладжаните на по 2 половини и ги сложете в покрита с фолио тава, с кожата нагоре. Запечете за 20 минути.
Междувременно загрейте 4 с.л. от зехтина и запържете лука. Добавет чесъна, овкусете със сол и черен пипер.
Издълбайте вътрешността на патладжаните и ги пасирайте с лука и чесъна.
Добавете лимоновия сок и оставащия зехтин, ако е необходимо овкусете с още сол и черен пипер. Гарнирайте с кориандър и поднесете.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Без категория
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжанов дип с кориандър е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта