• патладжани - 6 бр. малки
• сирене - 250 - 300 г
• чесън - 1 - 2 скилидки
• олио - 2 - 3 с.л.
• домати - 4 бр.
• магданоз
• черен пипер
• сол

Отрежете капачетата на патладжаните и много внимателно издълбайте вътрешността им. Посолете ги, поръсете ги с черен пипер и ги изпечете до готовност в намазнена тава в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Намачкайте сиренето с вилица заедно с малко олио, за да се получи крем, добавете от издълбаната вътрешност на патладжаните и пресован чесън, които предварително сте запържили.

Объркайте до получаването на еднородна смес, с която напълнете опечените зеленчуци. Изстудете ги и ги поднесете върху нарязаните на колелца домати. Гарнирайте с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжани със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.