• патладжани - 1 бр. голям
• пилешко филе - 500 г
• кашкавал - 200 г
• домати - 1 - 2 бр.
• сол
• черен пипер
• босилек
• соев сос - 2 - 3 с.л.
• риган

Нарежете патладжана на филии по дължина. Поръсете със сол ги оставете за 30 минути, за да си пуснат горчивината.

Нарежете месото на дълги парчета. Сложете ги в купа, добавете соевия сос и подправките. Разбъркайте добре и оставете за 30 минути в хладилника да се овкусят добре.

Измийте патладжана и го подсушете. Наредете парчетата в тава застлана с хартия за печене. Намажете ги леко с олио/зехтин и запечете на 200 градуса около 10-15 минути.

Извадете и отгоре наредете парчета от пилешкото филе. Върнете обратно за още десетина минути. Накрая наредете домати нарязани на колелца, парчета от кашкавала и върнете обратно за още десетина минути.

По идея на Кулинарен елексир

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжани с пиле, домати и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.