• патладжани - 600 г
• песто - 2 с.л.
• моцарела - 300 г
• чесън - 6 скилидки
• сол
• черен пипер

Нарежете патладжаните на шайби, посолете ги и ги оставете да престоят, докато си пуснат черния сок. След това ги измийте, отцедете и преместете в голяма купа.

Прибавете пестото, счукания със сол чесън и черния пипер. Разбъркайте и изсипете сместа в намазнена тава.

Печете 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Извадете след това.

Покрийте с топки моцарела и върнете тавата обратно във фурната. Печете, докато моцарелата се разтопи.

По желание може да сервирате с гарнитура от зелена салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжани с моцарела и песто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.