• патладжани - 3 бр.
• кайма - 1/2 кг смес
• олио
• сол
• лук - 1 глава
• чесън - на вкус
• гауда - за покриване отгоре

Разрязват се патладжаните на две надълго. Издълбава се вътрешността, като се оставя месо. Нарязва се издълбаната вътрешност.

Посоляват се лодките и надробените патладжани. Изчаква се да се отдели горчивината.

Лодките се изстискват и измиват, а надробените само се изстискват.

В тиган се изпържват лукът, чесънът и патладжаните. Каймата се размива с малко вода и се добавя в тигана да се запържи и тя.

Лодките се слагат в тава с малко вода да омекнат. Изваждат се и се пълнят със сместа.

Слагат се във фурната да се запекат.

Изваждат се и им се добавя нарязаната Гауда. Слага се да се запече.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Патладжани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжани с кайма на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.