• патладжани - 1 бр.
• извара - 500 г
• домати - 2 - 3 бр.
• копър
• магданоз
• сол

Патладжана измиваме и нарязваме на кръгли филийки. Посоляваме и оставяме да се отцедят от горчивия сок за 20 минути. След това изплакваме добре.

Нареждаме резените патладжан в намазнена тавичка и печем в предварително загрята фурна до златисто. През това време разбиваме изварата с нарязан на ситно копър, магданоз и сол.

Изваждаме тавата с патладжаните и на всеки поставяме кръгъл резен домат. Отгоре слагаме от изварата допичаме на умерена фурна.Сервираме с доматен сос, който е подправен с чесън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжани с извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.