• патладжани - 600 г
• домати - 150 г
• олио - 100 мл
• магданоз - 1 връзка
• чесън - 2 - 3 скилидки
• брашно - 25 г
• черен пипер - 10 зърна
• сол - на вкус

Почистените патладжани се разрязват по дължина на парчета с дебелина 1 см, посоляват се обилно и се оставят да престоят на 20 минути в наклонен съд.

След това се измиват и подсушават. Овалват се в брашно и се изпържват в сгорещено олио. След това в същата мазнина добавете почистените и ситно нарязани или настъргани домати.

Оставете да поври за 10 минути и добавете патладжаните. Овкусете със ситно нарязания магданоз, счукания чесън, смлян черен пипер и сол на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжани с домати по македонски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.