• патладжани - 500 г
• домати - 2 бр
• маслини - 5 - 6 бр.
• целина - 2 стръка
• лук - 1 глава
• олио - 3 с.л
• чесън - 1 скилидка
• оцет - 2 с.л.
• магданоз
• сол
• черен пипер

Патладжаните се нарязват на кубчета, а целината, лукът и чесънът - на ситно. Поставят се в голям съд и заедно с мазнината се загряват 10 минути при 70% мощност на микровълновата.

Разбъркват се един път. Прибавят се нарязаните домати и се загряват 5 минути при 70%. Прибавят се оцетът, маслините, ситно нарязаният магданоз, солта и черният пипер.

Пече се още 5 минути при 50%. Оставя се да престои 5 минути и се сервира с препечени филийки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжани с домати и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.