Патладжани с чушки
Необходими съставки
- чушки - 5 кг зелени
- патладжани - 5 кг
- салицил - 1 с.л.
- чесън
- оцет
- сол
Начин на приготвяне
Изпечете и обелете чушките. Залейте ги с посолен оцет и оставете да престоят около 3-4 часа.
Обелете патладжаните, нарежете ги на резени и оставете да пуснат горчивата вода.
След това ги отцедете и измийте. Извадете чушките от оцета и почнете да редите в бурканите ред чушки, ред патладжани.
Между тях слагайте скълцан чесън и салицил, размит във вода. Накрая можете да полеете със саламурата, в която са киснали чушките.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Туршии и зимнина
Буркани
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжани с чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта