• патладжани - 500 г
• чесън - 4 скилидки
• соев сос - 1 с.л.
• олио - 3 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• джинджифил - 1 с.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• сол - ½ ч.л.

Патладжаните се обелват и се нарязват на ивички. Задушават се в малко вода до омекване.

Добавят се начуканият чесън, соевият сос, джинджифилът, черният пипер и солта.

Разбърква се добре и се оставя за още няколко минути на котлона.

Готовото ястие се подправя с оцет и олио, разбърква се и се сервира топло или студено.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжани по китайски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.