• патладжани - 4 бр.
• зехтин - 6 с.л.
• домати - 1 кг от консерва
• салвия - 4 листчета
• розмарин - 2 клонки
• пармезан - 40 г
• моцарела - 250 г
• сол
• черен пипер

Патладжаните се нарязват на филийки. Поръсват се с черен пипер. Слагат се в намаслена тавичка и се заливат с останалия зехтин.

Запичат се за 5 минути на предварително загрята на 150 градуса фурна. Върху патладжаните се слагат доматите, овкусяват се.

Подправките се накълцват и смесени с пармезана се поръсват върху доматите. Моцарелата се реже на кръгчета.

Слага се най-отгоре и се запича за още 15 минути на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжани по френски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.