• патладжани - 2 бр. (малки)
• домати - 2 бр. малки
• сирене - 100 - 150 г
• колбас - 100 г
• маслини - 10 бр.
• кашкавал - 50 - 100 г
• босилек
• сол
• зехтин - 1 с.л.

Патладжаните нарязваме по дължина на резени с дебелина около 0.5 см. Накисваме за половин час в посолена вода, след което ги премиваме добре и подсушаваме.

Поливаме с малко зехтин и разбъркваме хубаво, така че всяко парче да се намазни. Редим в тава, покрита с хартия за печене. Пекат се около 15 минути на 200°C.

След това върху всяко парче слагаме малко сол, резен обелен домат и връщаме отново във фурната за 10 минути.

През това време почистете и нарежете маслините и колбаса (по избор може шунка, шпекови изделия, сухи суджуци и т.н.), настържете заедно сиренето и кашкавала.

Изваждате отново тавата от фурната. Редите маслини и колбас, поръсвате с босилек и засипвате всяко парче хубаво със сиренето и кашкавала.

Връщате във фурната за още 5 минути или докато се получи хубава златиста коричка.

Вкусни са както топли, така и добре охладени.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Патладжани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжанена пица на парче е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.