• патладжан - 3 бр. (около 1 кг)
• кисело мляко - 3 с.л.
• майонеза - 2 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• магданоз - за поръсване

Измийте и подсушете патладжаните. Надупчете ги с вилица на няколко места и ги сложете да се изпекат.

Обелете ги и изцедете в гевгир.

Сложете ги в хаванче и ги намачкайте. Може и да ги нарежете на ситно.

Прибавете към тях киселото мляко, майонезата, пресованите скилидки чесън, черния пипер и сол на вкус.

Разбъркайте и поръсете с нарязан магданоз.

Сложете в хладилник да се охлади и поднесете с препечени филийки хляб.

Добър Апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжан с Майонеза и Кисело Мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.