• патладжани - 2 бр.
• сирене - 200 г
• яйца - 3 бр.
• кашкавал - 100 г
• галета - 1 с. л.
• доматен сос
• сол
• чесън
• черен пипер
• магданоз

Нарязваме патладжана на колелца, посоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. След като са се отцедили ги запичаме за кратко време във фурната.

В отделен съд счукваме яйцата заедно с натрошеното сирене и галетата. В малка тавичка редим ред патладжан, ред от сместа и завършваме с патладжан.

На котлон поставяме доматения сос заедно с чесъна и солта, като оставяме да поври за около 10 минути.

Отгоре заливаме със соса. Поръсваме с черен пипер, добавяме нарязания на ситно магданоз. Завършваме с настърган кашкавал.

Слагаме ястието във фурната на 180 градуса и печем около 15-20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патладжан с яйца и сирене на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.