От брашното, маслото и бульона замесваме твърдо тесто. Част от него слагаме върху тавичката, в която ще печем.
Отгоре добавяме предварително задушеното месо. Завиваме с останалото тесто, като се стремим дебелината да е равномерна.
Повърхността на тестото намазваме с малко масло и печем до зачервяване на кората.
Когато ястието се опече, махаме кората, а месото нарязваме на тънки филийки и поднасяме с гарнитура по избор!