• патица - 1 бр
• масло - 30 г
• брашно - 1/4 ч.ч.
• лук - 4 глави кромид
• моркови - 6 бр
• бульон
• бяло вино - 1 1/2 ч.ч.
• доматено пюре - 400 г
• маслини - 50 бр
• магданоз
• черен пипер
• сол
• олио

Маслото и 1 лъжица олио се сгорещяват, прибавя се почистената и подсушена патица, а също така и нарязаните на парченца лук и моркови.

Патицата постепенно се изпържва от всички страни до порозовяване за около 20 минути и се изважда.

Прави се запръжка от маслото и брашното, разрежда се с вино и доматено пюре, размито в малко гореща вода, връща се патицата, прибавят се магданоз, черен пипер и сол, налива се малко бульон и се задушава около един час.

След това маслините се пускат за малко в гореща вода, изваждат им се костилките и се прибавят към соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Патешко месо Печена Патица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патица с маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.