• патица - 1 бр. (около 2 кг)
• ябълки - 2 - 3 бр.
• лук - 1 глава
• мед - 1 с.л.
• кориандър - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер - на вкус

Загрейте фурната на 180 градуса. Направи няколко разреза в гърдите на патицата и бодни с вилица или нож по мазните места на патицата.

Разтрийте със сол, черен пипер и счукан кориандър отвън и отвътре. Медът се загрява в лъжица, докато стане течност, и се намазва отвътре и отвън.

Поставете патицата в дълбока тава. Нарежете ябълките и лука на четвъртинки и ги поставете в кухината на патица.

Можете да добавите билки, червена боровинка, лимон и портокал, както и сушени плодове като сини сливи, кайсии, стафиди.

Изрежете върха на крилцата, да не изгорят. Завържете патицата, след като сте я напълнили. Добавете 50 мл вода. Покрийте с фолио и печете на 220 градуса. Когато е готова, махнете фолиото и запечете до лек загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Патешко месо Печена Патица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патица с ябълки и мед е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.