• патешко месо - 1 бр. патица
• ориз - 1 к.ч.
• гъби - 100 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• джинджифил - 2 щ.
• кимион - 2 щ.
• сол - на вкус
• зехтин

В тенджерка налейте малко от мазнината и задушете лука, морковите и гъбите. Щом продуктите си пуснат вода, прибавете и предварително изкиснатия във вода ориз.

Налейте около 1 к.ч. вода и разбъркайте. Оставете яденето да къкри на огъня няколко минути. Когато оризът поомекне, добавете подправките и оттеглете от котлона.

С нея напълнете изчистената и осолена патица. След като приключите, зашийте птицата с клечки за зъби и я поставете в намаслена тавичка.

Покрийте яденето с фолио и печете в загрята фурна на 200 градуса около час, после намалете температурата на 180 градуса, свалете фолиото и допечете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патица, пълнена с ориз и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.