• патешко месо - 1 патица
• масло - ½ ч.ч.
• моркови - 2 броя
• целина - 1 резен
• лук - 1 глава малка
• бульон - 1 ч.ч.
• вино - ½ ч.ч.
• сол
• черен пипер - смлян

Изчистете 1 млада, добре охранена патица. Посолете отвътре и отвън и натрийте със смлян черен пипер. Поставете я в тавичка и я полейте с разтопеното масло. Около нея разпределете нарязаните моркови, целина, лук и сложете да се пече.

Когато зеленчукът започне да се пържи, долейте бульона и виното. От време на време поливайте патицата със соса и я обръщайте, за да се запече равномерно от двете страни.

В случай, че сосът изври, долейте още бульон или гореща вода и вино.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патица на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.