• патешко месо - 500 - 600 г (половин патица)
• лук - 1 глава
• бекон - 200 г
• гъби - 200 г
• олио - 3 с.л.
• ориз - 100 г
• кисело зеле - 200 гр.
• пушен червен пипер - 1/2 с.л.
• сол

Нарежете киселото зеле на дребно и го овкусете с червения пипер. Нарежете лука и бекона на дребно, а гъбите на тънки парчета.

Загрейте олиото в тиган на котлона на умерена температура и запържете бекона за около 3 мин. Добавете лука и гъбите и гответе още около 5 мин, като разбърквате периодично.

Добавете ориза и малко вода и оставете ястието да се задуши по капак за около 5-10 мин. Изсипете ястието на дъното на дълбока тава. Овкусете със сол и черен пипер.

Поставете патицата върху сместа и около нея и върху нея сложете от киселото зеле. Сипете около 300 мл. вода.

Захлупете плътно с фолио за печене и сложете в загрята фурна на 180 градуса. Печете около 150 мин.

След това отстранете фолиото и печете още около 40 мин., докато печената патица се зачерви апетитно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патешко месо с кисело зеле на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.