• патешко месо - 1 бр. патешки гърди с кожата
• захар - към 100 г кафява
• алкохол - 100 мл сладникав или червено вино
• смокини - 3 - 4 бр.
• сметана - 1 с.л. течна готварска
• сладко - от смикони 50 г
• мед - 1 - 2 с.л.
• розмарин - 1 клонка пресен
• сол

В неголяма тенджерка добавете 200 мл вода, 100 г захар, долейте алкохола и загрейте, докато се получи захарен сироп. Добавете в него смокините и сладкото от нарязаните на 3-4 парченца смокини и оставете да ври, до омекване на плодовете.

Направете леки разрези от двете страни на патешките гърди и посолете. По желание можа да поръсите и с черен пипер. Оставете го да престои за 20-тина минути. Загрейте грил тиган и изпечете патешкото по 7-8 минути от всяка страна. При обръщане подправете месото с малко розмарин.

Отцедете омекналите смокини от соса и го разбъркайте с 1 с.л. сметана и меда. Патешките гърди се режат на филии. Патешкото магре се гарнира с парченца смокини и се полива със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патешко магре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.