• бял боб - 2 с.л.
• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• патешко бутче - 2 бр.
• домати - 2 бр.
• масло - 2 ч.л.
• бекон - 2 резена
• галета - 3 с.л.
• бульон - 300 мл от кубче пилешки
• кренвирши - 2 бр.
• морска сол - 2 с.л.
• доматено пюре - 2 ч.л.
• мас - 400 г

Патешките бутчета се поръсват с морска сол и се оставят за 6 часа. След това солта се измива, бутчетата се подсушават и се пържат в маста 70 минути на среден огън, като постоянно се обръщат.

Отцеждат се от мазнината, слагат се в тава и се пекат 5 минути на 250 градуса.

Бобът се оставя за 2 часа в студена вода. Отцежда се. Лукът се реже на ситно и се пържи в масло. Добавя се бобът и се запържва. Добавя се доматеното пюре, чесънът, нарязаните на кубчета домати и бульонът.

Всичко се вари час и половина на бавен огън. Добавят се кренвиршите и беконът. Всичко се слага в тава, поръсва се с галета и се пече 5 минути на 200 градуса. Сервира се, като отгоре се сложат патешките бутчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Патешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патешко бутче с бекон по френски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.