• патешки сърца - 500 г
• лук - 2 глави
• червено вино - 1 к.ч
• доматен сок - 250 мл
• пилешки бульон - 1 бр.
• червен пипер
• бял пипер
• чубрица
• олио
• сол

Първо разрежете всяко сърце през средата и почистете, ако има кръв, хубаво ги измийте в няколко води, нарежете ги на по-дребни парченца.

Нарежете лука на средни парчета, сипете олиото в дълбок тиган или тенджера и добавете сърцата.

Запържете ги леко и сипете виното, разбъркайте и оставете за няколко минути след което прибавете и доматения сок.

Оставете да къкри на слаб котлон, като поизври сока сипете и лука, овкусете с белия пипер, чубрицата и бульона. Бъркате и наблюдавате като остане на мазнина можете да сервирате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патешки сърца по селски с вино и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.