• патешко месо - около 1 кг патешки шийки
• дафинов лист - 1 - 2 броя
• черен пипер - 10 зърна
• ориз - 2 ч.ч.
• лук - 1 - 2 глави
• зеленчуци - 200 - 300 г микс, по желание
• сол
• черен пипер
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• олио - 100 мл

Почистете добре патешките шийки и измийте и отцедете ориза. Сложете шийките да кипнат с достатъчно вода на котлона и да поврат 10 минути с дафинов лист и няколко зърна черен пипер. След това извадете шийките и прецедете бульона.

Загрейте мазнината в съд а котлона и запържете накълцания лук, а щом омекне добавете скълцания чесън и останалите зеленчуци. След като и те се задушат, добавете ориза и разбъркайте, докато се запържи. Овкусете със сол и подправки на вкус.

Прехвърлете ориза в тава и разпределете отгоре патешките шийки, долейте от горещия бульон почти до горе на тавата и внимателно сложете да се пече в умерено загряна фурна, докато оризът поеме цялата течност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Патешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патешки шийки с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.