• патешки фенер - 2 бр. (около 1.5 кг общо)
• ориз - 1 ч.ч. (вместимост 200 мл)
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр. зелена
• тиквички - 1/2 бр.
• домати - 1 бр. по - малък
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер

Патешките фенери се нарязват на половина и се поставят да се сварят - най-добре в тенджера под налягане, за около час и половина.

След това месото по тях се обира и по-едрите парчета се нарязват. В тиган се запържват най-напред нарязаните лук, след него, чушката, моркова и тиквичката.

Когато зеленчуците се задушат се добавя месото, а след него и оризът.

Сместа се разбърква хубаво за 1-2 минути, добавят се червеният и черният пипер и нарязаният домат. Посолява се.

Добавят се 3 чаши от бульона на сварените патешки фенери и ястието се прехвърля във фурната, включена предварително на 200 градуса. Щом ястието заври хубаво, фурната се изключва.

След 10-15 минути може да се поднесе със салата според сезона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патешки фенери с ориз на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.