• патешко месо - около 50 - 60 г сварено
• картофи - 2 бр. средни
• праз - 1 парче около 2 - 3 см
• домати - 1 бр.
• моркови - 1/2 бр.
• чушки - 1/3 бр.
• жълтъци - 1 бр.
• лимонов сок - няколко капки
• олио - 1 с.л.
• магданоз - 1 с.л. пресен
• бульон - 2 ч.ч.
• кускус - 3 с.л.
• хималайска сол - 1 щипка

В тенджера се задушават празът, морковът и чушката. Когато омекнат се добавя доматът, нарязан на дребно.

След това се добавя бульона, а когато заври - картофите и солта.

Щом се сварят картофите се добавя месото и кускуса. Разбърква се добре. Накрая се добавя магданозът и супата се отстранява от огъня.

Жълтъкът се разбърква с малко лимонов сок, след което към него постепенно се добавя от супата лъжица по лъжица, докато и той се затопли и се добавя към супата.

Супата се връща за кратко на огъня, докато заври.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Патешка супа с кускус е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.