• кайма - 500 г
• макарони - 500 г
• олио - 100 мл
• лук - 1 глава
• доматен сос - 1 буркан
• кашкавал - 100 г
• сол
• черен пипер
• за соса
• масло - 5 с. л.
• прясно мляко - 800 мл
• брашно - 6 с. л.
• яйца - 3 бр.

Сваряват се макароните в подсолена вода и се отцеждат добре. Смесват се с половината от настъргания кашкавал и белтъците от яйцата.

Половината макарони сипваме в намазана с олио тава. Поръсват се с малко олио. Запържва се олио с нарязан лук, добавя се каймата и щом стане на трохи сипваме и доматите. Овкусяват се с подправките.

Разпределят се каймата и доматите върху макароните, поръсваме с настърган кашкавал и покриваме с втората половина макарони.

Приготвя се сос Бешамел от продуктите и заливаме отгоре. Печем в загрята фурна 180 градуса около 40 минути. Изважда се пастициото, поръсваме отново с настърган кашкавал, връщаме във фурната да се запече за 10 минути. Вкусно е!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пастицио с кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.