• готови блатове - 3 бр.
• маскарпоне - 250 г
• течна сметана - 200 мл
• пудра захар - 2 с.л.(може и без нея)
• малини - 50 г
• За заливката
• течна сметана - 200 мл
• шоколад - 200 г
• За украса
• малини - 100 г
• За сиропиране
• вода - 200 мл
• захар - 2 с.л.
• есенция ром - 3 капки

С формичка за сладки изрежете от блатовете сърчица. Сложете водата и захарта на котлона и щом захарта се е разтворила, добавете есенцията и махнете от огъня.

Съвсем леко сиропирайте сърчицата.

Разбийте маскарпонето със захарта. Отделно разбийте сметаната и я прибавете към маскарпонето. Разбъркайте с шпатула, прибавете нарязаните малини и отново разбъркайте.

Върху сърчице сложете от крема, отгоре поставете друго сърчице и леко притиснете.

Загрейте сметаната до точка на кипене и сложете начупения шоколад. Бъркайте до пълното му разтапяне. Ако е нужно, загрейте за още малко в микровълнова, като внимавате да не завира сместа.

С лъжица залейте пастичките и сложете малинки. Изчакайте да стегне шоколада и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пастички Свети Валентин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.