• черен дроб - 200 г свински
• лук - 1 глава
• ябълка - 1
• сол
• черен пипер на вкус
• масло - 40 г
• кайсии - 2 - 3 бр. сухи
• мащерка - 1 щипка
• сметана - 2 - 3 с.л. готварска

Нарежете лука на ситно, ябълката обелете и нарежете на тънки парчета. Свинският дроб трябва да се нареже на тънки парчета.

Сотирайте продуктите за няколко минути в загрятото масло, след което ги свалете от котлона и ги оставете добре да се охладят.

Прехвърлете ги в блендер, добавете подправките и изсушените кайсии и пасирайте до получаването на гладка смес.

Добавете съвсем малко сметана и пасирайте отново. Пресипете в подходящ съд и приберете в хладилник за няколко часа. Сервирайте с препечени филийки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Пастети . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пастет от свински черен дроб с плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.