• телешки дроб - 160 г
• пилешко месо - 140 г печено
• галета - 60 г
• яйца - 2 маломерни
• прясно мляко - 2 с.л.
• индийско орехче - 1 щипка
• сос уорчестър
• магданоз
• сол
• масло - за намазване

Смиламе черния дроб и изпеченото пилешко месо с месомелачка, поне два пъти или накълцваме на много ситно в блендер.

Добавяме подправките, разбитите яйца, галетата и прясното мляко и оставяме поне 40 минути в хладилник за да се усвоят ароматите.

Готовата смес изсипваме в предварително намазнена форма и печем около 45 минути в слабозагрята фурна - на около 140 градуса.

Оставяме готовия пастет да се охлади във формата, обръщаме го върху подходяща чиния за сервиране и поднасяме с препечени филийки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Пастети . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пастет от пилешко и дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.