• патладжани - 1 кг
• картофи - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр. червена
• зехтин - 3 с.л.
• оцет - 2 с.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• сол - ½ ч.л.

Патладжаните, картофът, чушката, чесънът и лукът се слагат в тавичка.

Изпичат се на 200 градуса и след това се обелват патладжанът, чушката и картофът. Зеленчуците се нарязват и се пасират.

Овкусяват се със зехтина, оцета, солта и черния пипер. Пасират се отново и се сервират със сухари.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Пастети . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пастет от патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.