• патладжани - 1 кг
• чесън - 8 скилидки
• зехтин - 6 с.л.
• лимонов сок - 4 с.л.
• сол - ½ ч.л.

Патладжаните се измиват, набождат се с вилица и се слагат в тава. Покриват се с алуминиево фолио и се запичат на 200 градуса в предварително загрята фурна.

Когато омекнат, се изваждат и се обелват. Оставят се в гевгир да се отцеждат и да изстинат. Намачкват се с вилица и се овкусяват с начукания чесън, зехтина, солта и лимоновия сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Пастети . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пастет от патладжани с чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.