• зелен фасул - 1 кг
• зехтин - 3 с.л.
• лук - 1 глава смлян
• чесън - 1 скилидка
• мента - 2 стръка
• сол
• черен пипер
• паста - 450 г макарони
• сирене - настъргано /по желание/

В сгорещения зехтин са запържват на умерен огън лукът, чесънът и ментата около 10 минути до омекване на лука.

Прибавя се зеленият фасул посолява се и се налива вода, колкото да покрие фасула.

Захлупва се, като капакът е леко открехнат, за да не кипи, и се оставя на слаб огън до омекване на фасула-около 15 минути. Ако е необходимо, се прибавя още малко вода. Изважда се ментата.

Макароните се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се, прибавя се сосът и ястието се оставя на огъня около 1 минути.

По желание пастата със зелен фасул може да се поръси с черен пипер и малко настъргано сирене. Декорира се с доматки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паста със зелен фасул е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.