• паста - 300 г по избор (фарфале)
• тиквички - 2 бр.
• готварска сметана - 200 мл
• жълтъци - 2 бр.
• чесън - 3 скилидки
• сол
• черен пипер
• босилек

Пастата се сварява по указанието за нея. Прецежда се, измива се и се държи в студена вода. Тиквичките се нарязват на лентички, с дължина по избор.

Запържвате ги до леко по кафеняване. Добавяте и наситнения чесън. Изсипвате сметаната и 2-3 черпака от водата от варенето на пастата.

Посолявате, добавяте подправките и прибавяте и готовата паста - отцедена.

Накрая прибавяте разбитите жълтъци, разбърквате хубаво и варите не повече от 2-3 минути - до леко сгъстяване на соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паста с Тиквички и Сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.