• талиатели - 250 г
• тиквички - 2 бр.
• колбас - 250 г (шунка, бекон, франкфуртери)
• рикота - 100 г
• босилек - 1/2 връзка пресен
• доматено пюре - 250 мл
• чесън - 2 скилидки
• пармезан

Ситно нарязания чесън запържваме за кратко. Тиквичките нарязваме на ситни кубчета и ги запържваме заедно с чесъна. Когато станат златисти, добавяме и колбасът, също нарязан на ситно.

Прибавяме доматеното пюре, размито с малко вода, и подправяме с мащерка, риган и босилек. Ако колбасът е солен, може и да не добавяте допълнително сол.

Сварената според указанията на опаковката паста добавяме към соса и оставяме минута -две докато се смесят вкусовете.

Добавяме нарязания на едро босилек и сваляме от котлона. При сервиране гарнираме с 2-3 супени лъжици рикота, пресен босилек и настърган пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паста с рикота е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.